Abéché : un abattoir clandestin démantelé pour la sécurité alimentaire

Sous l’impulsion de la mairie d’Abéché, œuvrant sans relâche pour l’amélioration de l’hygiène publique et la garantie de la sécurité alimentaire, une intervention décisive a eu lieu ce jeudi. L’administration du 1er arrondissement a ciblé et démantelé un abattoir clandestin, opérant illégalement au cœur du quartier Farik Aguek.

Menée avec rigueur par Hissein Hassan Tabit, l’assistant de l’administrateur délégué, cette opération a mis un terme définitif à des pratiques d’abattage non conformes aux strictes normes sanitaires et réglementaires. Les équipes sur place ont découvert plusieurs têtes de bétail, attestant de l’ampleur des activités illicites menées sur ce site.

Les responsables de l’arrondissement ont rappelé avec fermeté l’impératif catégorique : tout abattage d’animaux destiné à la consommation doit impérativement s’effectuer au sein d’infrastructures dûment agréées. Cette exigence fondamentale vise à assurer la salubrité et la qualité des viandes mises sur le marché, protégeant ainsi la santé des citoyens. Ils ont également annoncé une intensification des contrôles afin de contrecarrer toute initiative susceptible de compromettre la santé des populations.

Par cette action résolue, la commune d’Abéché manifeste sa ferme volonté de faire appliquer les directives en matière d’hygiène, de préserver le bien-être des consommateurs et de contribuer activement à l’établissement d’un environnement sain pour l’ensemble de ses habitants.